tagliatelle con farina di grano arso, cipolla rossa, capocollo nostrano, fiaschetto di Lucera
spaghetti con farina di grano arso, ciliegino, cozze nere
spaghetti con farina di grano arso, melanzana
pancotto alle cicorielle di campagna
pane di Altamura tostato, favetta, bietole di campagna
pane di Laterza ripieno di zuppa di pesce
tagliatelle di farina di grano arso, rugghetta, capocollo di Martina F., Pachino
pane di Altamura, cipolla di Acquaviva delle F., cicorielle spontanee
da Peppe Zullo
Concorso "le fogghie de fore" presso Alberghiero E. Majorana di Bari
Concorso "le fogghie de fore" presso Alberghiero E. Majorana di Bari
Concorso "le fogghie de fore" presso Alberghiero E. Majorana di Bari
Concorso "le fogghie de fore" presso Alberghiero E. Majorana di Bari
Concorso "le fogghie de fore" presso Alberghiero E. Majorana di Bari
Salvatore Riontino e Peppe Zullo al concorso "le fogghie de fore"
presso Alberghiero E. Majorana di Bari
Alberghiero di Lucera
Alberghiero di Lucera
Alberghiero di Lucera
Alberghiero di Lucera con i formaggi di
Michele Fiorentino
